Fushigi Nippon - Загадочная Япония :: Блюда из курицы :: Жареные куриные крылышки в соевом соусе

12—14 куриных крылышек,
1/2 ч. ложки соли

Для соуса:
1/4 стакана сею,
1/4 стакана мирин,
1—2 ст. ложки сахара.

Слегка посоленные крылышки разложить на решетке в предварительно нагретой духовке и готовить 6—8 мин, перевернув один раз. В небольшой сковороде смешать все необходимое для соуса и готовить на огне 1—2 мин, помешивая, пока он не загустеет. Окунуть крылышки в соус, снова положить в духовку и готовить еще 4 мин на слабом огне. Еще раз окунуть в соус и снова продержать на огне 3—4 мин.