Fushigi Nippon - Загадочная Япония :: Супы

В 1,5 л процеженного поварского бульона даши добавить 2—4 ст. ложки сакэ, соль и соевый соус по вкусу, 1/2 ч. л. глутамата натрия и довести смесь до кипения.