Здравствуйте, Гость !   [Регистрация]   [Вход]
Загадочная Япония
 В закладки:
 Япония  Новости из Японии  Судоку  Поиск  Форум  Рейтинг Аккаунт 
  Содержание

Япония
Статьи о Японии
   - География
   - Государство
   - Искусство
      - Японский сад
   - История
   - Кулинария
   - Культура
   - Литература
   - Религия
   - Традиции
   - Туризм
   - Язык
Энциклопедия
   - Растения японских садов
Японская кухня
   - Полезные советы

Рецензии на аниме
Схемы оригами
   - Схемы кусудам

Библиотека

Фотогалерея

Форум


  А также..


  •   Наша кнопка

    Если Вам понравился наш сайт - разместите у себя нашу кнопочку:



    Код кнопочки:

    <a href="http://leit.ru"><img src="http://leit.ru/logo1.gif" border=0 alt="Культура Японии"></a>


    Японская кухня



    В этом разделе Вы найдёте самые разнообразные рецепты японской кухни. Здесь представлены рецепты суши, супов, праздничных и повседневных блюд, а также рецепты японских соусов и напитков. Если Вы знаете другие рецепты японской кухни, пожалуйста, добавьте их в наш раздел.

    Читайте также статьи: японская диета, диета по группе крови.

    [ Страница с категориямиДобавить статью  ]

    Свинина, тушенная с тыквой


    Бутанику то каботя-но цуя ни

    400-500 г постной свинины,
    400 г тыквы,
    1 ст. ложка растительного масла,
    2 1/2 стакана бульона даши,
    2 ст. ложки сахара,
    2 ст. ложки сакэ,
    3 ст. ложки соевого соуса,
    1 ст. ложка мирин.

    Свинину нарезать кубиками, выложить в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом и, помешивая, жарить, пока мясо не станет коричневатым. Затем слить масло, добавить 2 стакана бульона даши и половину сакэ и сахара, плотно закрыть крышкой и тушить в течение 45 минут.
    Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками, положить в кастрюлю, добавить оставшиеся бульон даши, сакэ и сахар и тушить 5 минут. Затем добавить соевый соус и тушить еще 10-15 минут, пока тыква не станет мягкой, но не разваренной. После этого влить мирин и потушить на сильном огне в течение 1 минуты. Готовое мясо выложить на тарелочки, рядом положить снятую с огня тыкву и сразу же подать блюдо к столу.


    leit для Fushigi Nippon - Загадочная Япония // Японская кухня

    Copyright © by Fushigi Nippon - Загадочная Япония, Все права защищены.
    Автор: Опубликовано: 22-пЭТ-2007
    (5224 Прочтено)


    Настройки

    Для печати Сохранить в PDF
    Все логотипы и торговые марки на данном сайте являются собственностью их владельцев.
    Публикация материалов с данного сайта без письменного разрешения администрации запрещена © Кальчева Анастасия 2006-2010.
    PHP-Nuke Copyright © 2005 by Francisco Burzi.
    Открытие страницы: 0.02 секунды