Здравствуйте, Гость !   [Регистрация]   [Вход]
Загадочная Япония
 В закладки:
 Япония  Новости из Японии  Судоку  Поиск  Форум  Рейтинг Аккаунт 
  Содержание

Япония
Статьи о Японии
   - География
   - Государство
   - Искусство
      - Японский сад
   - История
   - Кулинария
   - Культура
   - Литература
   - Религия
   - Традиции
   - Туризм
   - Язык
Энциклопедия
   - Растения японских садов
Японская кухня
   - Полезные советы

Рецензии на аниме
Схемы оригами
   - Схемы кусудам

Библиотека

Фотогалерея

Форум


  А также..


  •   Наша кнопка

    Если Вам понравился наш сайт - разместите у себя нашу кнопочку:



    Код кнопочки:

    <a href="http://leit.ru"><img src="http://leit.ru/logo1.gif" border=0 alt="Культура Японии"></a>


    Японская кухня



    В этом разделе Вы найдёте самые разнообразные рецепты японской кухни. Здесь представлены рецепты суши, супов, праздничных и повседневных блюд, а также рецепты японских соусов и напитков. Если Вы знаете другие рецепты японской кухни, пожалуйста, добавьте их в наш раздел.

    Читайте также статьи: японская диета, диета по группе крови.

    [ Страница с категориямиДобавить статью  ]

    Лапша с цыплёнком




    300 г. лапши удон,
    6 1/2 стакана бульона даши (или крепкого рыбного бульона со щепоткой мор­ской капусты), 2—3 ст. л. сакэ,
    6 ст. л. легкого соевого соуса,
    250 г. филе цыпленка, нарезанного ломтиками и замоченного в 1 ч. л. сакэ и 1 ч. л. соевого соуса,
    4 шляпки све­жих грибов шиитаке,
    4 листа шпината,
    1 стебель зеленого лука-порея (или лука-шалота), порезанный на кусочки по диагонали,
    1 небольшая слегка отваренная мор­ковка, нарезанная на 12 кусочков в форме цветка,
    4 яйца,
    мелко нарезанный зеленый лук,
    специи.

    Сварить лапшу, слить воду, промыть лапшу холодной водой и оставить в кас­трюле. В бульон даши добавить сакэ, соевый соус и соль, довести до кипения. Положить мелко нарезанные кусочки цыпленка, лук, грибы, шпинат и морковь. Варить 15—20 мин. Затем залить лап­шу бульоном, довести до кипения. Аккуратно раз­бить яйца в кастрюлю, накрыть крышкой и гото­вить на медленном огне до тех пор, пока яйца не превратятся в глазунью. Готовый суп разлить в та­релки, в каждую порцию положить яйцо, кусочки цыпленка, грибы, посыпать зеленым луком. Непо­вторимый вкус суп приобретает, если добавить в него ситими тогараси.


    leit для Fushigi Nippon - Загадочная Япония // Японская кухня

    Copyright © by Fushigi Nippon - Загадочная Япония, Все права защищены.
    Автор: leit Опубликовано: 07-ШоЭ-2007
    (8461 Прочтено)


    Настройки

    Для печати Сохранить в PDF
    Все логотипы и торговые марки на данном сайте являются собственностью их владельцев.
    Публикация материалов с данного сайта без письменного разрешения администрации запрещена © Кальчева Анастасия 2006-2010.
    PHP-Nuke Copyright © 2005 by Francisco Burzi.
    Открытие страницы: 0.02 секунды