Здравствуйте, Гость !   [Регистрация]   [Вход]
Загадочная Япония
 В закладки:
 Япония  Новости из Японии  Судоку  Поиск  Форум  Рейтинг Аккаунт 
  Содержание

Япония
Статьи о Японии
   - География
   - Государство
   - Искусство
      - Японский сад
   - История
   - Кулинария
   - Культура
   - Литература
   - Религия
   - Традиции
   - Туризм
   - Язык
Энциклопедия
   - Растения японских садов
Японская кухня
   - Полезные советы

Рецензии на аниме
Схемы оригами
   - Схемы кусудам

Библиотека

Фотогалерея

Форум


  А также..


  •   Наша кнопка

    Если Вам понравился наш сайт - разместите у себя нашу кнопочку:



    Код кнопочки:

    <a href="http://leit.ru"><img src="http://leit.ru/logo1.gif" border=0 alt="Культура Японии"></a>


    Японская кухня



    В этом разделе Вы найдёте самые разнообразные рецепты японской кухни. Здесь представлены рецепты суши, супов, праздничных и повседневных блюд, а также рецепты японских соусов и напитков. Если Вы знаете другие рецепты японской кухни, пожалуйста, добавьте их в наш раздел.

    Читайте также статьи: японская диета, диета по группе крови.

    [ Страница с категориямиДобавить статью  ]

    Тираси-дзуси с морской рыбой и овощами




    1 1/2 ст. сухого риса,
    500 г любой свежей морской рыбы,
    1 морковь,
    по 1 стручку перца сладкого (красного и зеленого),
    по 1 корню сельдерея и петрушки,
    1 -2 ст. л. кунжутного масла,
    100 г бульона мясного,
    4 ст. л. сока лимона,
    зелень бадьяна,
    соль по вкусу.

    Приготовить рис для суши. Рыбу выпотрошить, промыть и разделать в соответствии с рекомендациями статьи «Рыба для суши». После чего филе обсушить, сдобрить соком лимона и нарезать тонкими полосками шириной 1,5-2 см.
    Морковь, корень сельдерея и петрушки почистить, промыть и мелко нарезать. Перец промыть, освободить от семян и также мелко нарезать.
    Все овощи обжарить на сковороде в кунжутном масле, убавить огонь, влить бульон и тушить до готовности (10-15 минут), после чего на овощи разложить нарезанную рыбу, накрыть сковороду крышкой и потушить все 5 минут.
    Рис выложить на блюдо, на рис положить охлажденные тушеные овощи, а сверху — кусочки рыбы. Блюдо украсить зеленью бадьяна и подать с соевым соусом.


    leit для Fushigi Nippon - Загадочная Япония // Японская кухня

    Copyright © by Fushigi Nippon - Загадочная Япония, Все права защищены.
    Автор: leit Опубликовано: 08-ШоЫ-2007
    (3304 Прочтено)


    Настройки

    Для печати Сохранить в PDF
    Все логотипы и торговые марки на данном сайте являются собственностью их владельцев.
    Публикация материалов с данного сайта без письменного разрешения администрации запрещена © Кальчева Анастасия 2006-2010.
    PHP-Nuke Copyright © 2005 by Francisco Burzi.
    Открытие страницы: 0.02 секунды