тихоокеанские бурые водоросли вида Undaria pinnatifida, отличающиеся коротким основанием и перистым слоевищем. Сушеные слоевища в виде длинных вьющихся полос широко используются в составе многих блюд японской кухни.
Словарь японской кухни
Copyright © от Fushigi Nippon - Загадочная Япония - (2661 Прочтено)