Кантэн
История этого продукта из морской капусты насчитывает 350 лет. Кантэн содержит растительные волокна клетчатки, поэтому его употребление полезно для предотвращения полноты, высокого давления, рака и диабета, а также рака кожи. Используется кантэн, в основном, в приготовлении японских сладостей, таких как, например, ёкан.
[ Вернуться назад ]
Словарь японской кухни Copyright © от Fushigi Nippon - Загадочная Япония - (4349 Прочтено) |
