Аэмоно
в японской кухне общее название свежих овощей, которые вместе с пряностями и приправами подаются в качестве дополнительного блюда, так называемых фукусеку, к основному блюду из крахмалосодержащих продуктов – сюсеку.
[ Вернуться назад ]
Словарь японской кухни Copyright © от Fushigi Nippon - Загадочная Япония - (2433 Прочтено) |