Тофу: растительное мясо Дата: 28/02/2007 Тема: Новости проекта
Тофу – это соевый творог, получаемый в результате добавления сгущающих веществ (нигари) в соевое молоко. Как и большинство значимых изобретений и открытий человечества, соевый творог открыли случайно и произошло это в Китае ещё до нашей эры.
Это статья Fushigi Nippon - Загадочная Япония http://leit.ru
