Ибараки — префектура, расположенная в Центральном Хонсю . Граничит с префектурой Фукусима на севере, префектурой Тиба на юге, префектурами Тотиги и Сайтама на западе. С востока омывается водами Тихого океана. В северной части — горные гряды Абукума и Ямидзо. В южной — продолжение равнины Канто. На территории префектуры находится несколько больших озер и лагун. Климат относительно мягкий.
Прежнее название — провинция Хитати. Город Мито был местом пребывания влиятельного ответвления семьи Токугава в период Эдо (1600–1868). Он стал крупным образовательным центром. Сегодняшние название и границы установлены в 1875 г. — после Реставрации Мэйдзи.
Относительное изобилие равнинных земель и близость к огромному рынку Токио способствовали тому, что Ибараки стала одной из ведущих сельскохозяйственных префектур. Здесь в огромных количествах производят рис, другие зерновые культуры, разнообразные виды овощей и фруктов. С давних времен большое внимание уделяется рыболовству. В последние годы развивается производство электрооборудования, стали, продуктов питания и нефтехимии. Последние широкомасштабные проекты включают создание прибрежного индустриального района Касима и нового академического городка Цукуба.
Среди туристических достопримечательностей — сад Кайракуэн в Мито, а также весьма популярные в Японии парки, озера, лагуны и песчаные пляжи. Один из самых больших водопадов страны (127 м) находится неподалеку от Фукурода — курорта с горячими источниками. Площадь — 6090 кв. км. Население — 2995 тыс. чел. Префектуральный центр — город Мито. Другие крупные города — Хитати, Цутиура и Кога.