Здравствуйте, Гость !   [Регистрация]   [Вход]
Загадочная Япония
 В закладки:
 Япония  Новости из Японии  Судоку  Поиск  Форум  Рейтинг Аккаунт 
  Содержание

Япония
Статьи о Японии
   - География
   - Государство
   - Искусство
      - Японский сад
   - История
   - Кулинария
   - Культура
   - Литература
   - Религия
   - Традиции
   - Туризм
   - Язык
Энциклопедия
   - Растения японских садов
Японская кухня
   - Полезные советы

Рецензии на аниме
Схемы оригами
   - Схемы кусудам

Библиотека

Фотогалерея

Форум


  А также..


  •   Наша кнопка

    Если Вам понравился наш сайт - разместите у себя нашу кнопочку:



    Код кнопочки:

    <a href="http://leit.ru"><img src="http://leit.ru/logo1.gif" border=0 alt="Культура Японии"></a>


    Статьи о Японии

    Фэн-шуй
    Фэн-шуй буквально означает "ветер и вода" и является древним искусством управления энергетическими потоками. Это искусство зародилось в Китае много тысячелетий назад и с тех пор проникло во множество стран, среди которых была и Япония.

    Фэн-шуй приготовления пищи




    Страница: 1/4

    Кухни находят при раскопках самых древних культур, возраст которых начитывает более пяти тысяч лет, посетите любой исторический музей и Вы почти наверняка увидите там картины или сцены, так или иначе связанные с приготовлением пищи. В древности пищу готовили на берегу реки или озера: воду пили, делали на её основе похлёбки и чаи, а после еды водой мыли посуду и тушили костёр. Воздух мы воспринимаем как нечто само собой разумеющееся – без него ничто живое не может существовать, необходим воздух и для поддержания процесса горения, т.е. костёр для приготовления той же пищи в вакууме развести невозможно. Земля является источником всех живых вещей и растений, а непосредственно на кухне элемент Земли проявляется в кухонной утвари. Таким образом, можно утверждать, что любому повару для работы необходимы все пять элементов: Земля, Воздух, Огонь, Вода и Металл.

    В китайской культуре выражение «мы есть то, что мы едим» давно признано за истину. Не верите? Убедитесь сами: когда нам грустно, то скорее всего захочется съесть что-то сладкое, либо вообще отказаться от пищи. Когда мы продрогнем зимой, то тарелка горячего супа будет лучшим, что мы можем себе представить. Если на улице идёт дождь, то спрос на мороженое значительно снизится. Мы употребляем пищу каждый день и часто не задумываемся о том, что же мы едим, а ведь еда бывает как вредная, так и полезная – эту нехитрую истину знают, наверное, все, но учитывая бешеный темп современной жизни, мало кто об этом задумывается и просто отмахивается: «Потом наверстаю». А никаких «потом» не будет.

    Наиболее раннее среди известных упоминаний о еде как о лекарстве встречается в старейшем трактате мировой медицины — «Классике Внутренней Медицины Желтого Императора» (Хуан-ди ней цзин), датируемом XVIII веком до н.э. Он написан в форме диалога между императором Хуан-ди и императорским врачом Ци Во. Император спрашивает своего врача о происхождении болезней: «Все подвержено влиянию четырех времен года и взаимодействию инь и ян. Можно ли понять природу этого влияния?»

    «Превосходный вопрос!» — отвечает врач. Затем он подробно описывает пять естественных свойств: холод, тепло, сухость, влажность и ветер. Каждое из этих свойств, по его словам, оказывает специфическое воздействие на внутренние органы, и каждое связано с особым запахом. Так, сухость влияет на легкие и связана с пряными запахами; ветер влияет на печень и связан с кислыми запахами; холод влияет на почки и связан с солёными запахами; тепло влияет на сердце и связано с горькими запахами, а влажность влияет на желудок и связана со сладкими запахами.

    Далее Ци Во объясняет императору: «Если в пище избыток соли, пульс становится более жестким, глаза слезятся, а лицо становится одутловатым. Если пища слишком горькая, кожа стареет, а на теле выпадают волосы. Если пища слишком пряная, мышцы становятся узловатыми, а ногти на руках и ногах начинают разрушаться. Если пища слишком кислая, плоть твердеет и появляются морщины. Если пища слишком сладкая, кости начинают ныть и человек быстро лысеет».

    Затем Ци Во рассказывает о взаимодействии различных запахов и о том, как одни запахи используются для того, чтобы уравновешивать другие. К примеру, он говорит: «Кислые запахи неблагоприятны для мышц, но пряные запахи успешно противодействуют им». По его словам, горькие запахи укрепляют сердце, которое, в свою очередь, разгоняет кровь и стимулирует печень.

    Из этих истинно восточных и во многом чисто символических наблюдений о свойствах и воздействиях продуктов выросло китайское искусство сочетания различных продуктов и приготовления пищи, согласно которому каждое блюдо оказывает терапевтический эффект, уравновешивающий воздействие времени года, погодных условий и даже нашего эмоционального состояния.



    Следующая страница (2/4) Следующая страница

    Переход к странице: [ 1 | 2 | 3 | 4 ]


    Обсудить материал на нашем форуме


    Остальные материалы раздела Фэн-шуй
  • Элемент рождения и стиль Вашего дома
  • Личный знак и элемент рождения
  • Фэн-шуй офисных помещений
  • Фэн-шуй домашнего кабинета
  • Фэн-шуй ванной комнаты и туалета
  • Фэн-шуй спальни
  • Фэн-шуй кухни
  • Фэн-шуй прихожей
  • Символы пяти элементов в интерьере
  • Освещение, звук и запах в интерьере

    [ Назад | Начало ]
  •   Наши увлечения

     Выращиваем бонсай;
     Делаем темари;
     Изучаем бусидо;
     Складываем оригами;
     Смотрим аниме;
     Практикуем фэн-шуй;
     Читаем хайку;
    И многое другое,
    присоединяйтесь!

      Обратная связь

    · Авторы
    · Замечания по сайту
    · Письмо администратору

      Подписка на наши новости

    Рассылки Subsсribе.Ru
    Культура, искусство, история, быт и традиции Японии
    Рассылка 'Культура, искусство, история, быт и традиции Японии'

    Рассылки@Mail.ru
    Загадочная Япония - о культуре и традициях японской цивилизации.

      Какой из периодов истории Японии Вам наиболее интересен?

    Хэйан (794-1185). Перенос столицы в г. Хэйан (Киото). Фудзивара Митинага становится регентом. Война Тайра и Минамото. Появление первых буддийских сект.
    Камакура (1185-1333). Минамото Ёритомо становится сёгуном. Появление «Свода законов». Попытки Монголии напасть на Японию.
    Муромати (1333-1568). Восстановление власти императора. Разделение императорского двора на две части – Северный и Южный Двор. Появление португальских миссионеров, принесших огнестрельное оружие и христианство. Захват Ода Нобунагой власти.
    Адзути-Момояма (1568-1600). Тоётоми Хидэёси становится сёгуном и начинает проводить новые реформы («Охота за мечами»). Окончательное объединение Японии. Неудачная интервенция в Корею.
    Эдо (1600-1868). Начало сёгуната Токугава – Иэясу захватывает власть и переносит столицу в г. Эдо (Токио). Начало преследований христиан. Япония практически полностью отгораживается от внешнего мира. «Чёрные корабли» приходят к берегам Японии.
    Мэйдзи (1868-1912). Начало Мэйдзи Исин – возвращение власти императору, европеизация Японии. Первая японская конституция. Войны с Китаем и Россией, присоединение Кореи.
    Тайсё (1912-1926). Япония вступает в Первую Мировую войну на стороне союзных войск. Великое землетрясение в Канто.
    Сёва (1926-1989). Инцидент в Маньчжурии, события Второй Мировой войны. Бомбардировка г. Хиросима и г. Нагасаки. Капитуляция Японии и её последующая оккупация. Вступление Японии в ООН. Налаживание отношений с Россией и Китаем.
    Хэйсэй (1989-н/в). Бурный экономический рост и прорыв Японии в мировые лидеры в области высоких технологий, после чего последовал экономический и политический кризис.



    Результаты
    Другие опросы

    Ответов 11751

      This site is under Mad Bear`s protection




      Рекомендуем

    Бюро переводов с английского на русский язык

    Все логотипы и торговые марки на данном сайте являются собственностью их владельцев.
    Публикация материалов с данного сайта без письменного разрешения администрации запрещена © Кальчева Анастасия 2006-2010.
    PHP-Nuke Copyright © 2005 by Francisco Burzi.
    Открытие страницы: 0.06 секунды