Здравствуйте, Гость !   [Регистрация]   [Вход]
Загадочная Япония
 В закладки:
 Япония  Новости из Японии  Судоку  Поиск  Форум  Рейтинг Аккаунт 
  Содержание

Япония
Статьи о Японии
   - География
   - Государство
   - Искусство
      - Японский сад
   - История
   - Кулинария
   - Культура
   - Литература
   - Религия
   - Традиции
   - Туризм
   - Язык
Энциклопедия
   - Растения японских садов
Японская кухня
   - Полезные советы

Рецензии на аниме
Схемы оригами
   - Схемы кусудам

Библиотека

Фотогалерея

Форум


  А также..


  •   Наша кнопка

    Если Вам понравился наш сайт - разместите у себя нашу кнопочку:



    Код кнопочки:

    <a href="http://leit.ru"><img src="http://leit.ru/logo1.gif" border=0 alt="Культура Японии"></a>


    Японская кухня



    В этом разделе Вы найдёте самые разнообразные рецепты японской кухни. Здесь представлены рецепты суши, супов, праздничных и повседневных блюд, а также рецепты японских соусов и напитков. Если Вы знаете другие рецепты японской кухни, пожалуйста, добавьте их в наш раздел.

    Читайте также статьи: японская диета, диета по группе крови.

    [ Страница с категориямиДобавить статью  ]

    Говядина, тушенная с картофелем


    гюнику то синдзягаимо-но нимоно

    300-400 г говяжьего филе,
    10-12 небольших картофелин,
    6-8 стручков гороха,
    2 стакана бульона даши,
    3 ст. ложки сахара,
    З 1/2 ст. ложки соевого соуса,
    1 1/2 ст. ложки сакэ.

    Картофель очистить, вымыть, выложить в сетку, поставить на паровую баню и варить на пару в течение 7-8 минут. Говядину нарезать очень тонкими ломтиками. Стручки гороха очистить от стебля, разрезать по диагонали пополам, опустить на 20-30 секунд в соленый кипяток, вынуть и обсушить.
    В глубокую сковороду влить бульон даши, соевый соус и сакэ, добавить сахар и, помешивая, нагревать, пока сахар полностью не растворится. В этот соус выложить картофель, накрыть его крышкой так, чтобы она лежала прямо на картошке, и тушить в течение 6-7 минут. Затем добавить мясо и тушить еще 3-4 минуты. За 1 минуту до конца приготовления положить в сковороду стручки гороха. Готовое блюдо выложить в пиалки и подать к столу в горячем виде. Отдельно подать соевый соус, тёртый дайкон или маринованные овощи.


    leit для Fushigi Nippon - Загадочная Япония // Японская кухня

    Copyright © by Fushigi Nippon - Загадочная Япония, Все права защищены.
    Автор: Опубликовано: 22-пЭТ-2007
    (7499 Прочтено)


    Настройки

    Для печати Сохранить в PDF
    Все логотипы и торговые марки на данном сайте являются собственностью их владельцев.
    Публикация материалов с данного сайта без письменного разрешения администрации запрещена © Кальчева Анастасия 2006-2010.
    PHP-Nuke Copyright © 2005 by Francisco Burzi.
    Открытие страницы: 0.02 секунды