Здравствуйте, Гость !   [Регистрация]   [Вход]
Загадочная Япония
 В закладки:
 Япония  Новости из Японии  Судоку  Поиск  Форум  Рейтинг Аккаунт 
  Содержание

Япония
Статьи о Японии
   - География
   - Государство
   - Искусство
      - Японский сад
   - История
   - Кулинария
   - Культура
   - Литература
   - Религия
   - Традиции
   - Туризм
   - Язык
Энциклопедия
   - Растения японских садов
Японская кухня
   - Полезные советы

Рецензии на аниме
Схемы оригами
   - Схемы кусудам

Библиотека

Фотогалерея

Форум


  А также..

  • Газпромнефть АЗС отзывы о нефтяной компании.

  •   Наша кнопка

    Если Вам понравился наш сайт - разместите у себя нашу кнопочку:



    Код кнопочки:

    <a href="http://leit.ru"><img src="http://leit.ru/logo1.gif" border=0 alt="Культура Японии"></a>


    Японская кухня



    В этом разделе Вы найдёте самые разнообразные рецепты японской кухни. Здесь представлены рецепты суши, супов, праздничных и повседневных блюд, а также рецепты японских соусов и напитков. Если Вы знаете другие рецепты японской кухни, пожалуйста, добавьте их в наш раздел.

    Читайте также статьи: японская диета, диета по группе крови.

    [ Страница с категориямиДобавить статью  ]

    Мясо, тушенное с овощами


    Нику-дзяга

    200 г жирной говядины или свинины,
    1 луковица,
    4 картофелины,
    1 морковь,
    1 1/2 ст. ложки бульона даши,
    1 ст. ложка мирин,
    1 1/2 ст. ложки сакэ,
    2 ст. ложки соевого соуса,
    1 ч. ложка сахара.

    Мясо нарезать тонкими ломтиками шириной 4-5 см. Обжарить мясо на растительном масле, предварительно обваляв в муке. Картофель очистить, вымыть, разрезать на 4-6 частей, скругляя ножом углы срезов, и положить на 5 минут в воду. Очищенную и вымытую морковь разрезать вдоль пополам и нарезать на кусочки толщиной около 7 мм. В глубокую толстостенную сковороду влить соевый соус, сакэ и мирин, добавить сахар и, помешивая, довести до кипения. Затем положить туда мясо, снова довести до кипения, добавить картофель, лук, морковь и влить столько воды, чтобы она полностью покрыла продукты. Накрыть сковороду крышкой так, чтобы она лежала прямо на продуктах, снова довести до кипения и, не мешая, варить на слабом огне до готовности картофеля. Готовому блюду дать настояться в течение 15-20 минут, быстро снять крышку, разложить мясо с овощами в пиалки и подать к столу.


    Примечание. Это кушанье — одно из наиболее популярных в Японии ежедневных блюд.


    leit для Fushigi Nippon - Загадочная Япония // Японская кухня

    Copyright © by Fushigi Nippon - Загадочная Япония, Все права защищены.
    Автор: Опубликовано: 22-пЭТ-2007
    (7185 Прочтено)


    Настройки

    Для печати Сохранить в PDF
    Все логотипы и торговые марки на данном сайте являются собственностью их владельцев.
    Публикация материалов с данного сайта без письменного разрешения администрации запрещена © Кальчева Анастасия 2006-2010.
    PHP-Nuke Copyright © 2005 by Francisco Burzi.
    Открытие страницы: 0.01 секунды