Здравствуйте, Гость !   [Регистрация]   [Вход]
Загадочная Япония
 В закладки:
 Япония  Новости из Японии  Судоку  Поиск  Форум  Рейтинг Аккаунт 
  Содержание

Япония
Статьи о Японии
   - География
   - Государство
   - Искусство
      - Японский сад
   - История
   - Кулинария
   - Культура
   - Литература
   - Религия
   - Традиции
   - Туризм
   - Язык
Энциклопедия
   - Растения японских садов
Японская кухня
   - Полезные советы

Рецензии на аниме
Схемы оригами
   - Схемы кусудам

Библиотека

Фотогалерея

Форум


  А также..

  • Лестничные ограждения из нержавейки перила из нержавеющей стали.

  •   Наша кнопка

    Если Вам понравился наш сайт - разместите у себя нашу кнопочку:



    Код кнопочки:

    <a href="http://leit.ru"><img src="http://leit.ru/logo1.gif" border=0 alt="Культура Японии"></a>


    Японская кухня



    В этом разделе Вы найдёте самые разнообразные рецепты японской кухни. Здесь представлены рецепты суши, супов, праздничных и повседневных блюд, а также рецепты японских соусов и напитков. Если Вы знаете другие рецепты японской кухни, пожалуйста, добавьте их в наш раздел.

    Читайте также статьи: японская диета, диета по группе крови.

    [ Страница с категориямиДобавить статью  ]

    Угорь, жаренный на шампурах


    Кабаяки

    500 г мяса угря,
    3 ст. ложки соевого соуса,
    3 ст. ложки сакэ,
    2-3 ст. ложки сахара,
    1 ч. ложка молотого сансё.

    Угря разрезать на 8-10 ломтиков, нанизать на два шампура, поместить на паровую баню и варить на пару в течение 10-15 минут. После этого установить шампуры с угрем в предварительно нагретый гриль или непосредственно над газовой горелкой и, постоянно поворачивая, обжаривать на небольшом огне в течение 5-6 минут.
    Приготовить соус: в небольшую сковороду влить соевый соус и сакэ, добавить сахар и сансё и, помешивая, тушить на среднем огне в течение 3-4 минут.
    Шампуры с угрем обмакнуть в соус и обжаривать еще 8-10 минут, постоянно сбрызгивая соусом. Готовые ломтики угря снять с шампуров, выложить на порционные тарелочки, посыпать сансё и подать с отварным рисом, ассорти из маринованных овощей или салатом.


    leit для Fushigi Nippon - Загадочная Япония // Японская кухня

    Copyright © by Fushigi Nippon - Загадочная Япония, Все права защищены.
    Автор: leit Опубликовано: 29-РЯа-2007
    (5113 Прочтено)


    Настройки

    Для печати Сохранить в PDF
    Все логотипы и торговые марки на данном сайте являются собственностью их владельцев.
    Публикация материалов с данного сайта без письменного разрешения администрации запрещена © Кальчева Анастасия 2006-2010.
    PHP-Nuke Copyright © 2005 by Francisco Burzi.
    Открытие страницы: 0.02 секунды