Японская кухня

В этом разделе Вы найдёте самые разнообразные рецепты японской кухни. Здесь представлены рецепты суши, супов, праздничных и повседневных блюд, а также рецепты японских соусов и напитков. Если Вы знаете другие рецепты японской кухни, пожалуйста, добавьте их в наш раздел.

Читайте также статьи: японская диета, диета по группе крови.

[ Страница с категориями |  Добавить статью  ]

Тираси-дзуси с кальмарами и морской капустой

1/2 ст. сухого риса,
250 г капусты морской консервированной,
200 г кальмаров сырых,
1 небольшая луковица,
1 морковь,
2 1/2 ст. л. масла растительного,
1 ст. л. уксуса рисового,
зелень петрушки и укропа,
перец черный молотый и соль по вкусу.

Приготовить рис для суши. Кальмаров очистить, промыть и варить в кипящей подсоленной воде 4-5 минут, охладить и нарезать тонкими полосками.
Морковь почистить, помыть и нашинковать.
Лук почистить и мелко нарезать.
Рис выложить на блюдо.
Кальмаров смешать с морковью, луком, морской капустой, растительным маслом, уксусом, солью и перцем и поместить смесь в холодильник на 1 час.
Охлажденную смесь выложить на рис, сверху посыпать мелко нарезанной зеленью и подать.

Copyright © by Fushigi Nippon - Загадочная Япония, Все права защищены.
Автор: leit Опубликовано: 21-ШоЭ-2007
(4817 Прочтено)

[ Вернуться назад ]

Настройки