Японская кухня

В этом разделе Вы найдёте самые разнообразные рецепты японской кухни. Здесь представлены рецепты суши, супов, праздничных и повседневных блюд, а также рецепты японских соусов и напитков. Если Вы знаете другие рецепты японской кухни, пожалуйста, добавьте их в наш раздел.

Читайте также статьи: японская диета, диета по группе крови.

[ Страница с категориями |  Добавить статью  ]

Рыба, припущенная в соусе на сухом вине

Посыпать 1 кг некрупной рыбы (лучше форели) смесью из равных количеств (по 1 ч. ложке) соли и глутамата натрия, сбрызнуть 2 ст. ложками лимонного сока, поместить на 30 мин в прохладное место, после чего обжарить в растительном масле до образования равномерной румяной корочки. Жареную рыбу залить смесью из 2 ст. ложек сахара, разведенного в 1 стакане белого сухого вина, и 2 ст. ложек крахмала, разведенного в 1/2 стакана соевого соуса, довести смесь до кипения и припускать блюдо в открытой посуде на среднем огне 1—2 мин.

Copyright © by Fushigi Nippon - Загадочная Япония, Все права защищены.
Автор: leit Опубликовано: 13-бХЭ-2007
(7764 Прочтено)

[ Вернуться назад ]

Настройки