Японская кухня

В этом разделе Вы найдёте самые разнообразные рецепты японской кухни. Здесь представлены рецепты суши, супов, праздничных и повседневных блюд, а также рецепты японских соусов и напитков. Если Вы знаете другие рецепты японской кухни, пожалуйста, добавьте их в наш раздел.

Читайте также статьи: японская диета, диета по группе крови.

[ Страница с категориями |  Добавить статью  ]

Суп с бамбуком и луком

4 стакана куриного бульона даси,
12 мелких луковиц,
1 1/2 стакана молодых побегов бамбука,
1 небольшая японская репа,
100 г твердого тофу,
50 г сушеного тунца,
1 стебель зеленого лука.

Репу очистить и нарезать мелкими кубиками. Очищенный лук положить в кастрюлю с бульоном даси, добавить репу, довести до кипения и варить до мягкости репы. Тунца натереть на крупной терке. Тофу нарезать, всыпать в суп, добавить ростки бамбука и тунца и варить на медленном огне еще 5 минут. Готовый суп разлить по тарелкам, посыпать нарезанным полосками зеленым луком и сразу же подать к столу.

Copyright © by Fushigi Nippon - Загадочная Япония, Все права защищены.
Автор: Опубликовано: 13-ЮЪв-2006
(4708 Прочтено)

[ Вернуться назад ]

Настройки