Бенто
используемый для хранения пищи вне дома ящичек. Состоит из одного большого отделения и ряда маленьких. В большом отделении хранится сюсеку (основное блюдо из продуктов с высоким содержанием крахмала), в маленьких отделениях размещают фукусеку (блюда из рыбы, морских продуктов, овощей, водорослей, птицы, мяса или соленой, острой приправы), которые служат дополнением к основному блюду.
[ Вернуться назад ]
Словарь японской кухни Copyright © от Fushigi Nippon - Загадочная Япония - (3103 Прочтено) |
