Гиннан
японское название жареных семян гинкго. Входит в состав многих восточных блюд, а также используется самостоятельно, прежде всего как закуска к спиртным напиткам. Напоминающие по вкусу лесные орехи семена часто неправильно называют «орехами».
[ Вернуться назад ]
Словарь японской кухни Copyright © от Fushigi Nippon - Загадочная Япония - (2267 Прочтено) |