несколько видов морских моллюсков семейства Pectinidae с рифленой двустворчатой раковиной, достигающей размера 20 см. несколько видов служат объектом промысла и разведения. Считаются деликатесом. Раковины используются для запекания различных блюд.
Словарь японской кухни
Copyright © от Fushigi Nippon - Загадочная Япония - (2376 Прочтено)