banmesi
(вечерняя/полуденная еда) - японский аналог дальневосточного ужина. Традиционно состоит из трех маленьких пиал гохана (рассыпчатой каши из риса, вареного без соли) и относительно обильного фукусеку (блюда из рыбы, морских продуктов, овощей, водорослей, птицы, мяса или соленой, острой приправы). Кроме этого подается какой-нибудь суп.
[ Вернуться назад ]
Словарь японской кухни Copyright © от Fushigi Nippon - Загадочная Япония - (2300 Прочтено) |
