Здравствуйте, Гость !   [Регистрация]   [Вход]
Загадочная Япония
 В закладки:
 Япония  Новости из Японии  Судоку  Поиск  Форум  Рейтинг Аккаунт 
  Содержание

Япония
Статьи о Японии
   - География
   - Государство
   - Искусство
      - Японский сад
   - История
   - Кулинария
   - Культура
   - Литература
   - Религия
   - Традиции
   - Туризм
   - Язык
Энциклопедия
   - Растения японских садов
Японская кухня
   - Полезные советы

Рецензии на аниме
Схемы оригами
   - Схемы кусудам

Библиотека

Фотогалерея

Форум


  А также..


  •   Наша кнопка

    Если Вам понравился наш сайт - разместите у себя нашу кнопочку:



    Код кнопочки:

    <a href="http://leit.ru"><img src="http://leit.ru/logo1.gif" border=0 alt="Культура Японии"></a>


    Статьи о Японии

    Общество
    Статьи о японском обществе, его основных проблемах и путях развития.

    Молочница-ударница Линда Адидасовна


    Как и для многих индустриальных держав мира, для Японии сельское хозяйство не самая выгодная отрасль экономики.

    Тем не менее, значительное количество продуктов для внутреннего рынка японцы производят сами, и, безусловно, один из центров аграрной Японии - северный остров Хоккайдо.

    Японская бурёнка

    Проезжая по Хоккайдо на автомобиле, очень скоро до засыпания привыкаешь к мирному пейзажу за окном: тучные стада коров, табуны лошадей, знаменитые в России отары овец. Понятно, что местных фермеров трудно удивить высокими привесами и большими надоями. Трудно, но можно. Особенно японцы любят удивлять этим делом иностранцев. Вот и нас - делегацию русских журналистов привезли в оплот частного молочного хозяйства Японии – на молочную ферму Матимура.

    Гордость околосаппоровского животноводства была основана в 1917 году прадедом ее нынешнего хозяина. В 1993 году из-за расширения самого северного мегаполиса Японии ферма покинула те места, где находилась на протяжении около 70 лет, и которые стали теперь частью Саппоро. Тот год вообще оказался переломным для хозяйства Матимура. Умер его тогдашний владелец и на его место пришел его младший брат - 30-летний юрист из Токио.

    До этого нынешний хозяин фермы имел о животноводстве весьма смутное представление, зарабатывая на жизнь в рекламном бизнесе. Впрочем, образование помогло в «раскрутке» фермы, да и гены все-таки взяли верх. Вернувшись на родину предков, младший Матимура с токийским энтузиазмом принялся за перестройку и модернизацию наследства. Его труды довольно быстро дали зримый результат: специалисты по сельскому хозяйству с удивлением констатировали, что едва не отдавшая концы (копыта?) ферма Матимура резко улучшила качество продукции и вдвое увеличила численность голов – до 380.

    Двести коров Матимура относятся к молочной породе и вливают значительную часть доходов в закрома японской родины.

    Чтобы объяснить русским журналистам, ни один из которых не работал в газете «Сельская жизнь», много это или мало, нам показали статистические данные: в среднем по Японии число дойных коров в одном хозяйстве не превышает 40, на сельскохозяйственном Хоккайдо – 80.

    Нас, правда, больше интересовал практический аспект производства – на ферме есть свой магазин. Очередь к нему выстраивается с утра – покупатели едут сюда из расположенного в 10 км от фермы Саппоро. Многие приезжают каждый день, чтобы купить свежие, примерно на 30 процентов более дорогие, чем в городе, продукты.

    Японская бурёнка

    Ферма Матимура выдает на гора 3 тонны пастеризованного молока, йогурта, масла и мороженого в день. Такой выход конечного продукта позволяет Матимура возвращать 800 миллионов йен кредита, полученного в банке на 20 лет под 2 процента годовых. Кредит Матимура получал «по блату» - при содействии местного муниципалитета, выполняющего, в свою очередь, государственную аграрную программу.

    Особая гордость Матимура – оригинальная технология искусственного осеменения. Кстати, вскармливание коров Матимура, несмотря на относительно обширные – в 150 га площади лугов, тоже искусственное. Японцы уверяли нас, что на качестве молока это отражается более чем положительно.

    Искусственно осеменяемые и вскармливаемые буренки относятся к черно-белой, очень популярной на Хоккайдо, породе. У каждой есть свой коровий паспорт с указанием, имени, отчества, фамилии (принадлежности к хозяйству), даты и места рождения. Лучшая корова носит гордое имя Матимура Адидас Линда или в просторечии Линда Адидасовна.

    Шелковую ленточку передовицы производства на рога она заработала тем, что в день дает по 70 литров молока при средней величине надоев на ферме в 35 литров. Со временем Матимура планирует увеличить средние надои до 50 литров в день, а дойка у каждой коровы здесь проходит 300 дней в году, после чего следует «отпуск по беременности и родам» сроком на 60-65 суток.

    Дисциплина, кстати, на ферме железная. Коровы круглосуточно и круглогодично пасутся на свежем воздухе – коровников просто нет. Лишь зимой новорожденных телят забирают на несколько дней в маленький «родильный дом». Закаленные телом и духом хоккайдосские буренки несколько раз в день по свистку собираются в стадо и бредут в павильон для дойки. Войдя в него, каждая безошибочно находит свое стойло и замирает над доильным аппаратом. Семеро служащих Матимура лишь помогают им доиться.

    Наблюдая эту трогательную картину, один из моих коллег глубокомысленно заметил: «Это коровы молочные. А если бы были мясные, сами себе делали бы харакири – дисциплина».



    Александр Куланов, 2004 г.

    Дата публикации: 2010-01-19 (4153 Прочтено)


    Обсудить материал на нашем форуме


    Остальные материалы раздела Общество
  • Бой с тенью. Василий Молодяков о лаврах японоведа, неизвестной истории и творческих планах
  • Василий Молодяков о «иммигрантском» законе в Японии, русской диаспоре и заботе о соотечественниках
  • NEETы: болезнь XXI века
  • «Торговля весной»: проституция в Японии
  • Гомосексуализм в Японии
  • Тюрьмы в Японии
  • Япония и наркотики
  • Рёсайкэмбо
  • Небольшая зарисовка на тему японского общества

    [ Назад | Начало ]
  •   Наши увлечения

     Выращиваем бонсай;
     Делаем темари;
     Изучаем бусидо;
     Складываем оригами;
     Смотрим аниме;
     Практикуем фэн-шуй;
     Читаем хайку;
    И многое другое,
    присоединяйтесь!

      Обратная связь

    · Авторы
    · Замечания по сайту
    · Письмо администратору

      Подписка на наши новости

    Рассылки Subsсribе.Ru
    Культура, искусство, история, быт и традиции Японии
    Рассылка 'Культура, искусство, история, быт и традиции Японии'

    Рассылки@Mail.ru
    Загадочная Япония - о культуре и традициях японской цивилизации.

      Какой из периодов истории Японии Вам наиболее интересен?

    Хэйан (794-1185). Перенос столицы в г. Хэйан (Киото). Фудзивара Митинага становится регентом. Война Тайра и Минамото. Появление первых буддийских сект.
    Камакура (1185-1333). Минамото Ёритомо становится сёгуном. Появление «Свода законов». Попытки Монголии напасть на Японию.
    Муромати (1333-1568). Восстановление власти императора. Разделение императорского двора на две части – Северный и Южный Двор. Появление португальских миссионеров, принесших огнестрельное оружие и христианство. Захват Ода Нобунагой власти.
    Адзути-Момояма (1568-1600). Тоётоми Хидэёси становится сёгуном и начинает проводить новые реформы («Охота за мечами»). Окончательное объединение Японии. Неудачная интервенция в Корею.
    Эдо (1600-1868). Начало сёгуната Токугава – Иэясу захватывает власть и переносит столицу в г. Эдо (Токио). Начало преследований христиан. Япония практически полностью отгораживается от внешнего мира. «Чёрные корабли» приходят к берегам Японии.
    Мэйдзи (1868-1912). Начало Мэйдзи Исин – возвращение власти императору, европеизация Японии. Первая японская конституция. Войны с Китаем и Россией, присоединение Кореи.
    Тайсё (1912-1926). Япония вступает в Первую Мировую войну на стороне союзных войск. Великое землетрясение в Канто.
    Сёва (1926-1989). Инцидент в Маньчжурии, события Второй Мировой войны. Бомбардировка г. Хиросима и г. Нагасаки. Капитуляция Японии и её последующая оккупация. Вступление Японии в ООН. Налаживание отношений с Россией и Китаем.
    Хэйсэй (1989-н/в). Бурный экономический рост и прорыв Японии в мировые лидеры в области высоких технологий, после чего последовал экономический и политический кризис.



    Результаты
    Другие опросы

    Ответов 11886

      This site is under Mad Bear`s protection




      Рекомендуем

    Бюро переводов с английского на русский язык

    Все логотипы и торговые марки на данном сайте являются собственностью их владельцев.
    Публикация материалов с данного сайта без письменного разрешения администрации запрещена © Кальчева Анастасия 2006-2010.
    PHP-Nuke Copyright © 2005 by Francisco Burzi.
    Открытие страницы: 0.04 секунды