Страница: 4/4
Все большей популярностью пользуются современные технологии, которые используют полезные свойства зеленого японского чая и значительно расширяют сферу его применения. В качестве антиоксидантного, антибактериального и деодорорующего средства чай добавляют к различным напиткам, диетическим продуктам, кондитерским изделиям и даже к товарам широкого потребления и повседневного использования. В этом списке одежда (носки, футболки, полотенца, нижнее белье и т.д.), косметика, парфюмерия, лекарственные средства и т.д. и т.п.
Хранить чай надо в чистой, плотно укупоренной посуде, так как он легко впитывает влагу и посторонние запахи. Для этой цели используются жестяные контейнеры, стеклянные и фарфоровые чайницы, деревянные коробки (они сами часто являются произведением искусства).
При заваривании чая важно соблюдать определенные правила, иначе вкус даже самого высококачественного чая будет безвозвратно потерян.
Чашечка чая в Японии олицетворяет человеческое общение. Да и в России чай - напиток поистине народный. Им согреваются в мороз, лечат расстройства пищеварения и головную боль, пьют для поддержания сил. А уж для дружеской беседы или праздничного застолья чай вообще незаменим. Может, именно поэтому, благодаря неизменной любви к чаепитию, мы чувствуем в японцах что-то родственное и испытывает искренний интерес к Стране восходящего солнца?